炒面筋

制作时间：1分钟

用餐人数：1-2人

面筋的主要成分是蛋白质，蛋白质是一切生命的物质基础，是机体细胞的重要组成部分，是人体组织更新和修补的主要原料。对人的生长发育非常重要，还能增强人体免疫力。

01 青椒洗净切成条。

02 面筋撕成条，洗净，挤干水分。

03 锅烧热，放油，比平时做菜要多一点，下面筋，不要翻炒，让面筋煎一会，再翻。

04 煎至金黄。

05 下青椒翻炒。

06 放入生抽、醋、糖、盐、少许水，翻炒出锅。