卤水鸡爪

制作时间：1小时

用餐人数：2人

鸡爪是营养丰富的食材，富含骨胶原，煲汤补钙又美容，卤水鸡爪是很受欢迎的下酒好菜，闲着没事也可以当零食吃，看看电视啃啃鸡爪，也是很赞滴哦...

01 准备材料，鸡爪、大蒜、酱油、卤水汁等

02 鸡爪洗干净剁去指甲，加几块姜片和一汤匙白酒，出水备用

03 锅里放进去一碗水，煮开，加进去出过水的鸡爪，卤水汁，酱油，蒜头（不用剥皮，洗干净外皮就好），一颗八角，大火煮开，改中小火煮20~30分钟。（汤水要浸过鸡爪面）

04 煮好后加适量盐调味（汤汁偏咸，鸡爪才入味），上碟，下酒当零食都不错。