酱香牛心菜
制作时间：20分钟
用餐人数：1-2人
牛心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右，但牛心菜不太容易入味，放点豆瓣酱很入味很爽脆。
食材
主料
牛心菜
1棵
辅料
油
1勺
盐
半勺
豆瓣酱
1勺
大蒜
2瓣
步骤
01
牛心菜去除中间的茎切丝
02
大蒜切末
03
起油锅煸香蒜末
04
放入牛心菜翻炒，放点盐，稍放点开水
05
等牛心菜发软时放点豆瓣酱
06
等牛心菜发软时放点豆瓣酱
皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食牛心菜。
