牛心菜肉丝炒年糕
制作时间：20分钟
用餐人数：1-2人
牛心菜其实也就是包菜的一种，长的样子像牛心，所以取名牛心菜。它具有清热、御寒、抗癌等功效，其内部含有丰富的铁、钙等微量元素，长期食用又具健身作用。
食材
主料
牛心菜
200克
年糕
100克
肉丝
100克
辅料
油
1勺
盐
1勺
料酒
1勺
蚝油
1勺
步骤
01
准备食材
02
肉丝用料酒、盐、生抽腌一下
03
牛心菜切丝
04
起油锅煸炒肉丝
05
等肉丝变色时放入其余食材，放盐
06
最后放点蚝油翻炒均匀即可
最后放点蚝油翻炒均匀即可
