腊鸭腿焖土豆

制作时间：30分钟

用餐人数：3人

腊鸭腿是一道以鸭腿、泡菜盐等为主要食材制作的美食。

01 腊鸭腿和土豆分别切成块。

02 锅底放油，将鸭腿煸炒至出油。

03 撒入花椒粒和蒜瓣，翻炒均匀。

04 将土豆放进去煸炒三分钟。

05 放一勺豆瓣酱，快速翻炒均匀。

06 加两碗开水，调入少量盐，大火烧开，转小火焖20分钟，出锅前撒入香芹粒即可。