豇豆干蒸排骨
制作时间：30分钟
用餐人数：2人
豇豆开胃健脾 理中益气 散血消肿 清热解毒，是糖尿病人的理想食品。
食材
主料
排骨
350克
豇豆干
75克
辅料
大蒜
10克
姜
10克
小红尖椒
10克
葱油
1汤匙
盐
0.5茶匙
糖
1茶匙
生抽
1汤匙
蚝油
1茶匙
步骤
01
排骨斩小块，用清水浸泡，期间多次更换清水，直到再无血水为佳
02
豇豆干浸泡至软再切段，排骨沥干水，姜蒜剁碎，小红尖椒切小粒
03
排骨和豇豆干放入盆中
04
加入适量盐，糖，生抽
05
有蚝油可加入一勺，增鲜效果不错哟
06
加入姜蒜，小红椒
07
充分拌匀后，加入适量葱油，如果家里没有葱油，可用食用油代替
08
锅中蒸熟，时间长短请根据自家具体情况而定
排骨应选用肋排，前排肉质细嫩更佳
