海鲜菇炒玉米笋
制作时间：5分钟
用餐人数：3人份
玉米笋中含丰富的蛋白质，还含有多种人体必须的氨基酸。海鲜菇有清除人体自由基的作用，其中赖氨酸、精氨酸的含量高于一般菇类，所以常食海鲜菇有抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命的功效。
食材
主料
玉米笋
400克
海鲜菇
150克
小香肠
100克
辅料
葵花籽油
2匙
盐
2克
麻油
半匙
鲜酱油
1匙
步骤
01
海鲜菇去根洗净
02
玉米笋洗净从当中剖开
03
香肠改刀
04
锅中注水汆烫玉米笋，
05
锅中注水汆烫海鲜菇【菌菇类中含少量的草酸，所以后烫】。
06
沥干水分备用
07
锅中倒入2匙油
08
下入海鲜菇和玉米笋翻炒，加入盐翻匀
09
再加入香肠，1匙鲜酱油提味
10
淋麻油装盘
因为玉米笋和海鲜菇都汆过水不要炒太久
