制作时间：20分钟
用餐人数：6人份

    食材

    主料
    生鸭舌 250g
    啤酒 半瓶
    辅料
    香料适量
    冰糖适量
    酱油适量

      步骤

      01 备鸭舌，啤酒。
      02 汤锅加水煮开，将鸭舌下锅焯洗干净。
      03 再出锅，用冷水冲洗干净备用。
      04 再热干锅，将处理好的鸭舌下锅。
      05 小火翻炒至鸭舌微出味。
      06 再加适量啤酒。
      07 再加适量酱油。
      08 再加入冰糖。
      09 加入香料。
      10 先大火煮开，再转小火晃锅至收汁即可。
      11 一份啤酒鸭舌就完成了。
      收汁的时候要注意，不离锅。小火晃锅至收汁。
      锅的处理，收好汁的锅，当时是很烫得，放凉后，用冷水泡一下即可洗清干净了。