菊花脑鸡蛋软饼

制作时间：20分钟

用餐人数：2人份

这是我在父母家给父母做的早餐饼，菊花脑是我从南京带去的，给父母尝尝鲜。父亲特别喜欢吃这样做出来的软饼，配上一碗营养米糊，父母都吃的美美滴。

01 准备好食材。

02 盆里放入面粉、鸡蛋、盐，一点一点的加入水，调成糊状。

03 倒入油，搅拌均匀。

04 放入洗净切碎的菊花脑。

05 搅拌均匀。

06 不粘锅刷油，倒入适量的面糊糊，两面煎熟出锅。

07 装盘——上桌。