菊花脑青豆火腿粒蒸蛋

制作时间：10分钟

用餐人数：2人份

我的厨艺一贯很差，so，一般喜欢做些蒸出来的食物，健康又易操作…… 这菊花脑是邻居婆婆种的，说是吃了可以清火，所以我就用在了给儿子做的蒸蛋里了。

01 菊花脑适量，洗净，备用。

02 青豆适量，解冻，备用。

03 火腿片一片，备用。

04 鸡蛋两枚，洗净，备用。

05 将火腿片、菊花脑、青豆一起切碎，备用。

06 打入两枚鸡蛋。

07 充分搅拌均匀。

08 放入电蒸锅内，蒸约十分钟左右。

09 最后，浇上色拉酱调味，即可。