制作时间:20分钟
用餐人数:3人份

    食材

    主料
    干面条 150g
    卤蛋 2个
    鹅肉 适量
    辅料
    拌面酱适量
    青菜适量
    适量
    细盐适量

      步骤

      01 备青菜,茶叶蛋,鹅肉,面条。
      02 汤锅加水煮开,将面条下锅。
      03 先大火煮开,再转小火煮至面条熟透。
      04 将茶叶卤蛋去壳回锅回热。(实际上只吃了二个,另二个注要是回热发免坏了)
      05 转大火,再将青菜下锅。
      06 加适量细盐调味。
      07 煮至面菜熟后关火。
      08 出锅装碗,加适量拌面酱最后调味即可。
      09 一份鹅肉卤蛋汤面完成。
      煮干面条的时候,要注意先大火催煮开,再转小火焖煮一下,这样子面条不会有硬心情况发生。