辣椒酱蒸豆腐
制作时间:60分钟
用餐人数:2人份
喜欢吃那种嫩嫩的内脂豆腐,滑滑的。用辣椒酱一起蒸了,口感很好。颜色还是蛮漂亮的,红亮红亮的。大家也可以试一试哦。
食材
主料
内脂豆腐
250g
辅料
蒸鱼豉油
10g
辣椒酱
20g
盐
2g
葱
5g
步骤
01
把豆腐和辣椒酱、蒸鱼豉油准备好。
02
将内脂豆腐从盒中取出,要轻轻地才能尽量完整地取出,放到平的蒸盘中,用刀子轻轻切成片。
03
上锅蒸10分钟,倒出豆腐中过多的水,然后浇入蒸鱼豉油和盐。
04
浇入辣椒酱。
05
再蒸5分钟,出锅前撒上葱花即可。
06
成品。
加盐的时候应该品尝后再加,辣椒酱和蒸鱼豉油都有咸味。