炝卤蛋
制作时间：10分钟
用餐人数：2人份
卤的蛋没吃完，放入冰箱好几天了，就用辣椒，米酒，豆鼓来炒一下，很好吃，配一杯啤酒也是不错的
食材
主料
卤蛋
5个
辅料
油
适量
豆鼓
适量
蒜末
适量
酱油
适量
辣椒
适量
米酒
适量
步骤
01
蛋切片，辣椒，大蒜切末
02
锅热倒入油
03
油热放入蒜末
04
接着放入辣椒，豆鼓炒香
05
再放入蛋
06
米酒从锅边炝锅
07
再倒入酱油
08
拌炒均匀就可以了
09
成品。
也可以放些葱末
