蕨根粉拌黄瓜
制作时间：20分钟
用餐人数：3人份
蕨根有滑肠通便、清热解毒、消脂降压、帮助睡眠等功效。有“降低血压，治疗冠心病”之功能。蕨根粉是一种天然野生植物， 既可入药又可食用，富含铁，锌等多种微量元素和维生素及多种必需氨基酸。
食材
主料
蕨根粉
300g
黄瓜
400g
辅料
香油
适量
芥末油
适量
味精
适量
醋
适量
盐
适量
步骤
01
把蕨根粉用热水泡1小时
02
黄瓜洗净切丝放在小盆里
03
再把泡好的蕨根粉放里
04
放盐
05
放味精
06
倒鲜酱油
07
倒醋
08
倒芥末油搅拌均匀
09
开吃
蕨根粉要用热水泡，不要泡时间过长，否则容易泡烂。
