拌香菜根
制作时间：20分钟
用餐人数：2人份
家里吃火锅买 了很多香菜，摘掉的香菜根如果你把他扔掉那就太浪费啦。
食材
主料
香菜根
100g
辅料
油
适量
糖
10g
元葱
适量
香油
适量
蒜
适量
盐
适量
醋
适量
辣椒
适量
步骤
01
香菜根，将大根带须的部位切去，根部上面多带一些香菜梗，用清水洗净泥沙，轻轻刮去根部外面的皮，落出里面白白的根
02
加入尖椒圈，元葱丝
03
用盐拌一下，腌一会
04
蒜沫加入树椒与芝麻
05
用热热的油炸香
06
将炸好的蒜沫倒入大碗里，加入海鲜酱油、醋、糖等调味
07
一道爽口的小咸菜就做好啦
一定要把香菜根清洗干净。
