自制黄杏罐头

制作时间：10分钟

用餐人数：2人份

家里的黄杏开始大批量成熟了，老爸给送了一大袋子，除了留出一部分生食外，剩余的就做成了冰糖黄杏罐头，方便保存，冷藏在冰箱里，想吃的时候就盛一碗，酸酸甜甜，冰冰爽爽的，非常可口。

01 将黄杏清洗后，用淡盐水浸泡20分钟，

02 将黄杏用清水冲洗干净，去核，只取果肉，

03 锅中加水，大火烧开，

04 加入冰糖，煮至融化，

05 加入黄杏果肉，

06 加盖，转小火，煮15分钟，

07 煮好的冰糖黄杏，装在用热水煮过的密封罐中保存即可。

08 成品