姬松茸炖鸡

制作时间：60分钟

用餐人数：2人份

姬松茸是我吃过最鲜美的菇菌，鲜香无比，普通的菇菌根本无法比，炖煮的时候，香气溢满整间屋，我家小C一直守候在旁，不愿离开，而姬松茸的营养更是一流。

01 鸡洗净斩件，姜切片待用

02 姬松茸用温水泡发半小时，洗净备用，泡姬松茸的水留着炖鸡

03 锅下水烧开后，加入1小勺米酒，放入鸡和鸡脚焯水

04 用清水洗净浮沫，沥干水份待用

05 把沥干水份的鸡、鸡脚和姜片放入电高压锅内

06 再把姬松茸和泡姬松茸的水倒入锅入

07 加入米酒1小勺、生抽3大勺、老抽大勺、盐、糖适量

08 拌匀后，盖上盖，保压20分钟

09 等电高压锅气排完后，打开盖子即可食用。

10 成品