羊蛋汤

制作时间：2小时

用餐人数：2人份

.根据传统中医“以脏补脏，以类养类”的学说和中医实践，证实动 羊宝 羊宝 物的鞭（雄性生殖器）不仅是含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸、维生素A、C及无机钙、磷、铁的高营养食品，而且因含有睾丸酮等天然甾体激素，可促进雄性生殖器发育和维持其正常功能，更是中老年男性补益肾阳，增进性功能的上乘食疗珍品。

01 清水泡24小时

02 去除周围脂肪，再分别处理。

03 将羊睾丸纵向切开成两片。

04 剥去外层脏膜。

05 切花刀后泡入清水中，等待处理好羊鞭后，从清水中取出。

06 纵向切开，将中间的输尿管剥离，切成寸段。

07 焯水去除血水。

08 焯水后盛出备用。

09 加入热水姜丝煲制，出锅前加料酒盐白胡椒粉香油香菜出锅。