制作时间：20分钟
用餐人数：1人

    食材

    主料
    椰青 1个
    椰浆 适量
    辅料
    冰糖适量
    鱼胶粉适量

      步骤

      01 准备一个椰青，在市场或者超市都可以买。
      02 椰浆和鱼胶粉
      03 把椰青开盖，取出椰汁。这个步骤比较困难，最好找一个大力士帮忙开...
      04 把椰青的椰汁倒出，加入椰浆一起慢火煮。加入椰浆这样椰汁的味道会更香浓和清甜。最后加入适量的冰糖。
      05 取适量的鱼胶粉，份量是10克鱼胶粉配200克水。看一下需要弄多少就拿多少的鱼胶粉。 鱼胶粉使用方法：先用少许的冰水让鱼胶粉吸收
      06 然后隔热水加热融成液体。
      07 最后倒入煮好的椰汁里拌匀。
      08 最后倒入原来的椰青里。
      09 用保鲜纸包裹好。
      10 放进冰箱等它凝固。
      11 等到第二天再从冰箱取出就可以吃了。
      12 由于椰浆和椰汁密度不同，所以分开了两层。估计煮的时候需要把它打得均匀一些。
      13 鱼胶粉下得多了一点，所以凝固的硬了一些。份量可以下少一点。不过味道还是不错的。(*^__^*)
      鱼胶粉使用方法：先用少许的冰水让鱼胶粉吸收，然后隔热水加热融成液体，最后倒入煮好的椰汁里拌匀。