制作时间：数小时
用餐人数：3

    食材

    主料
    牛尾 500克
    葱 1根
    姜 1块
    辅料
    香菜适量
    盐适量
    料酒适量

      步骤

      01 牛尾洗净焯水。
      02 焯水时加点料酒去腥味。
      03 牛尾焯水后洗净。
      04 放入砂锅，加入适量水。
      05 葱姜切好。
      06 放入锅里煮开后，小火炖煮2小时。
      07 葱，香菜切碎放入大碗中，汤炖煮好后加入到碗中，加入盐即可。