西洋菜煲排骨汤

制作时间：130分钟

用餐人数：2

秋冬天气干燥，清燥润肺是非常重要的，来一碗西洋菜排骨汤是再好不过的了。

01 肋排焯水沥干。

02 备好各种原料，姜切片。

03 把焯好的肋排、姜片蜜枣无花果都放入炖锅放肋排，一次性放足水，中火煮滚。

04 西洋菜整棵洗净，稍微沥干。

05 锅里滚了十五分钟左右就下西洋菜，盖盖转小火，煲差不多一个半小时，加盐调味，足矣。