鲜菱角芡实煲猪排骨汤

制作时间：60分钟

用餐人数：4人

最近正是菱角和芡实的盛产期，大家不妨多用两者煲汤食疗之用，既是应季养生汤品，又可以做到平补有益，适时进补之用。

01 鲜菱角肉350克，鲜芡实150克（或干品50克），猪排骨500克，姜片2片。

02 所有材料清洗干净，猪排骨斩段飞水。所有材料一起放入汤煲，加水2500毫升，武火煲滚后文火慢熬90分钟左右，就可以下盐喝靓汤了。