中医
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香辣花甲
文蛤（拼音：wén-gé）又称为蛤蜊（g嗄-lí），别名华哥，另有称谓为丽文蛤、蚶仔（hān-zǎi）、粉蛲（fěn-náo），白仔，[1]是属于双壳纲帘蛤目帘蛤科的贝类，是重要的食用贝类之一。
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水煮腰花
猪腰与枸杞子同煮粥食适用于肾虚劳损、阴阳俱亏所致的腰脊疼痛、腰膝酸软、脚足痿弱、头晕等症。 2、猪腰富含蛋白质、脂肪，另含碳水化合物、各种维生素、钙、磷、铁等成分，具有补肾壮阳、固精益气的作用。 3、猪腰子具有补肾气、通膀胱、消积滞、止
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葱香红肉米
红肉米(蚬仔肉)学名红肉蓝蛤，是海螂目、抱蛤科、河篮蛤属的一种。主要分布于中国广东，常栖息在潮间带至潮下带。 红肉米是一种超级小、小到和米粒一样的贝壳，经过洗净后加工煮熟去壳成“红肉米"是潮汕人喜爱的家乡美食。红肉米口
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冬瓜排骨汤
冬瓜性凉而味甘，能消热解毒、利尿消肿，止渴除烦，对痰积、痘疮肿痛、口渴不止、烦躁、痔疮便血、脚气浮肿、小便不利、暑热难消等现象有效。 具有清热解毒、利湿化滞、降脂降压、通利小便之功效。 适用于湿热内盛所致的饮食积滞、
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蔓越莓燕麦脆饼
燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的
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自制原汁原味橙汁
自己动手自制橙汁，没有添加防腐剂，喝起来健康有营养，其果肉酸甜适度，而且富有香气。可解油腻，消积食，并有止渴醒酒等妙用。
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最具潮汕特色【腌血蛤
血蛤（蚶） 又名魁蚶、赤贝、毛蚶、泥蚶、花蚶等。 在沿海地带，血蛤经开水烫几秒之后就可以吃，拨开壳可以看见血一样的分泌液，所以称之为血蛤。 本草纲目记载：血蛤(蚶)“味甘性温，功能除了补血外，还可以润五脏、健胃、清热
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椒盐焗对虾
南美对虾甲壳较薄，肉质鲜美，含肉率高，营养丰富。通过盐焗的烹饪方法，使对虾壳脆肉嫩，保持虾肉的原香和鲜味。
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