现在微信朋友圈里最流行的就是养生之道的内容，告诉大家可以吃这个，不可以吃那个，这种食物可以防癌，那种食物多吃无益，如果说法一致还好，但经常会出现说法互相矛盾的地方。那么，肺癌的发生和饮食习惯有联系么？有一些研究表明，较少食用含胡萝卜素的食材，肺癌发生的危险性增高。较多的摄入含胡萝卜素的食物，可以减少肺癌发生的危险性，并且，有研究认为，对于正在吸烟或者曾经大量吸烟的人群，如果多摄入含胡萝卜素高的食材，会明显减少肺癌的发生率。什么样的食物含胡萝卜素比较多呢？从名字上可以猜到，含量最高的就是胡萝卜，这毋庸置疑，要不为什么把这类物质称为胡萝卜素呢。但天天吃胡萝卜，把自己当作小白兔对待，也不太合适，其他什么食物也含有丰富的胡萝卜素呢？ 胡萝卜素主要存在于深绿色或红黄色的蔬菜和水果中，如：西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。所以，希望大家均衡营养，尤其吸烟的朋友们，多吃点这样的食材还是有利于健康的。
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