胃癌是一种常见的消化道肿瘤疾病，给人类生活造成了极大的困扰，严重使会导致人们的死亡。到目前为止，虽然胃癌的确切因素并不十分清楚，但研究发现，不良的饮食习惯是引发胃癌的罪魁祸首，那么导致胃癌的饮食习惯有哪些呢?

　　一、暴饮暴食，喜欢吃干、硬、烫食物。

　　进食快，三餐不定时和生气时进食等不良的饮食习惯均可成为胃癌发生的诱因。

　　二、摄入过多的高盐饮食。

　　在导致胃癌的饮食习惯中食盐本身并无致癌作用，但摄入高浓度食盐可损坏胃粘膜屏障，增加对致癌物质的易感性，增强患胃癌危险性。

　　三、喜食腌渍食品和熏烤食品。

　　腌渍食品、熏烤食品中可形成亚硝基化合物和多环芳烃类化合物两类物质，后者可直接致癌。

　　四、常食不新鲜食品。

　　霉变的食物及粮食，不新鲜甚至腐烂的蔬菜，罐头、饮料中的防腐剂和不洁的饮用水等均含有强致癌性亚硝胺化合物。

　　五、导致胃癌的饮食习惯食用新鲜水果和蔬菜少。

　　六、低蛋白膳食。

　　低蛋白膳食是指不吃动物性食物和豆类食品，不喝牛奶，只吃水果、蔬菜，每日热能的来源以碳水化合物为主。

　　通过以上内容的介绍，我们了解了导致胃癌的饮食习惯有很多。温馨提示：大家在平时生活中，要养成良好的饮食习惯，身体有什么不适，一定要及时的去医院检查治疗，以免耽误病情，错过最佳的治疗时机。