疾病
贫血
缺铁性贫血饮食上应该注意什么?
发布于 2015-10-18 来源:中华康网
北京儿童医院血液科郑胡镛:饮食方面要注意吃富含铁的食品,如蛋黄、肉类、猪肝、鱼类、木耳、菠菜。需提醒的是,木耳虽然含铁量很高,但必须与含油、肉的食品一起烹饪(如木须肉),这样铁才能被机体吸收,如果只是凉拌木耳,则铁不被吸收。
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