对于肾病综合征患者来说，则应限制蛋白质的摄入量，每日蛋白质的摄入以能最低限度地维持氮平衡为宜，全日蛋白质的供给量宜限制在50g左右为宜，可以使用一些优质高蛋白的食品，如肉、蛋、奶、鱼类等。

　　众所周知，豆腐的营养价值很高，大家都知道。可是，再好的东西也并非人人皆宜，所以对于肾病综合征患者来说，在某些特殊情况下，豆腐是不宜过多食用的。

　　豆腐及豆腐制品的蛋白质含量比大豆高，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养效价较高。豆腐还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。可豆腐虽好，多吃也有弊，过量也会危害健康。若肾病综合征患者多吃豆腐以后就会出现如下症状：

　　一、豆腐会引起的肾功能障碍

　　通常情况，人吃进体内的植物蛋白经过代谢的变化，转变为含氮废物，由肾脏排出体外。随着年龄的增长，肾脏排泄废物的能力下降，若不注意饮食，大量食用豆腐，摄入过多的植物性蛋白，势必会使体内生成的含氮废物量增多，加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退，引起的肾功能障碍。

　　二、豆腐会引起消化不良

　　豆腐中含有极为丰富的蛋白质，食用过多不仅阻碍人体对铁的吸收，而且容易引起蛋白质消化不良出现腹泻腹胀的不适症状。

　　由此可见，豆腐虽好，也不能天天吃，食用要适量。肾病综合征患者更要控制食用量。中医记载，豆腐性偏寒，胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者也不宜多食。莫让豆腐成为肾病综合征患者的隐形杀手。