强直性脊柱炎的发病与肠道感染密切相关，有研究表明，严重腹泻或长期应用抗生素的患者，肠道菌群失去平衡，肠粘膜的通透性增高，使细菌抗原极易进入机体。有些有害微生物的繁殖可能有赖于某些食物，摄入这种食物可促使病菌大量繁殖，产生毒素，这些毒素与细菌抗原进入体内会增强某些不良免疫反应而加重强直性脊柱炎病情。因此暴饮暴食、食不洁食物会增加肠道疾病的机会，增加强直性脊柱炎的发病和加重病情。故饮食要有规律、注意卫生。

　　有些患者因过分和僵强调动物油的弊端而摄入过少、蛋白过多，钙质不足，患者出现瘦弱，脂肪少，钙化组织紧贴骨质，易致疼痛直加重，宜增加脂肪摄入，甚至静滴脂肪乳，患者脂肪组织增加后，疼痛减轻但目前机制不清。

　　强直性脊柱炎的内因是肾脉督脉两虚，外因为风寒，可用食疗。

　　(1)辛热食品：具有抗风湿祛寒邪的作用，如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。现代药理研究证明大蒜有杀菌、抗病毒等作用，适当进食可预防病毒感染及肠道感染。

　　(2)豆类食品：黄豆、大豆、黑豆等，含有丰富的蛋白质和微量元素，它有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子，又可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒，治疗关节酸痛有效，有胃炎者慎用。

　　(3)果实食品：栗子有补肾、强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛或腰膝无力极为有益。中医认为强直性脊柱炎是由肾虚引起筋骨、肌肉、关节的病损。服时可生食、熟食，久服必强筋、健骨、补肾。将板栗捣烂敷患处可治筋骨肿痛;新鲜栗叶捣烂外敷，也能减轻关节、肌肉、皮肤的炎症。

　　青梅有生津止渴、涩肠止痢的作用，对强直性脊柱炎病人有益处，凡风湿骨痛、腰痛、关节痛均可用青梅酒擦患处，可起到止痛效果。乌梅是梅的干燥或未成熟果实，对风湿痛也有卓效，乌梅酸甘可敛阴，酸又人肝，肝得滋养，对关节、筋骨的疼痛、拘挛有缓解作用。桑椹滋阴补血、樱桃也可治风湿病。

　　总之，饮食忌吃生冷饮食，宜姜、酒等温热性食物，以利于温通血脉、散寒止痛;应多吃营养丰 富的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉等。亦可捋黄芪、熟地、当归、枸杞子等药与肉等食物同 煮来作为食疗(吃肉喝汤)等等。