饮食与强直性脊柱炎的发病、病情发展、康复都是有关系的。要是强直性脊柱炎患者暴饮暴食或者饮食不干净，这些都会增加发生肠道疾病的机会，而肠道感染则是会引发强直性脊柱炎的。那么强直性脊柱炎患者该吃什么呢?

　　由于肠道感染导致严重腹泻，致使肠道菌群失去平衡，肠粘膜的通透性增高，使细菌抗原极易进入机体。有可能促进细菌抗原或代谢产物进入循环，激发免疫性或非免疫性炎症机制，从而导致关节炎症改变。强直性脊柱炎患者会加重病情。因此，应该重视肠道感染在强直性脊柱炎中的影响。

　　强直性脊柱炎患者要注意补充蛋白质和维生素，应多吃营养丰富的食物，如牛肉、羊肉、鸡肉等。对强直性脊柱炎患者有帮助的食物有：生菜 窝爪，白菜，银耳，海带，黑木耳，西红柿，胡萝卜，芹菜，罗汉果，香蕉，无花果，草莓，油菜，哈蜜爪，宜姜等温热性食物，其中白菜和银耳，海带，对强直性脊柱炎有治疗的作用。

　　强直性脊柱炎适宜吃的食物：

　　果实食品：栗子有补肾强筋健骨的作用，对筋骨、经络、风湿痹痛、腰膝无力极为有益，强直性脊柱炎饮食应该多吃。有些病人怕营养缺乏，每餐大量吃肉类，少吃了蔬菜与水果组综合症状蛮好这类患，使血液带酸性，患部组织因循环障碍，酸性物质更多安慰包括：加强龙的冲，于是体内的"钙搬家"运动就此开始，血液将骨骼和牙齿中的钙，尤其是处在病理环境中的骨组织的钙搬走病一般主要的分钟临床，病骨出现脱钙或骨质疏松现象，这可能就是因其食肉过多，导致酸性血液使骨质代谢发生紊乱的结果。

　　豆类食品;大豆、黑豆、黄豆等，含有丰富的蛋白质和微量元素，它有促进肌肉、骨骼、关节、肌腱的代谢，帮助修复病损的作用。可治疗以湿重为主的风湿骨痛，对身体沉重、关节不利、筋脉拘挛或麻木不仁、关节肿痛而重着不适的风湿病，效果较好。黑豆又名乌豆、冬豆子，又可治疗风湿疼痛，经验方用黑豆炒至半焦泡人黄酒，治疗关节酸痛有效，这就是强直性脊柱炎饮食的注意点。

　　辛热食品：具有抗风湿祛寒邪的作用，如辣椒、葱、花椒、大蓼、茴香、大蒜等。现代药理研究证明大蒜有杀菌、抗病毒等作用，强直性脊柱炎饮食适当进食可预防病毒感染及肠道感染。