脑外伤患者的饮食以高蛋白,高维生素,低脂肪易消化的食物（如鱼,瘦肉,鸡蛋,蔬菜,水果等）为宜.

　　严重的脑外伤患者应加强饮食管理,给予合理全面的鼻饲饮食,维持氮平衡,提高了肌体组织修复能力.上海德济医院神经外科王杰
建议：
    脑外伤患者在日常生活中可以多食用核桃,乌鸡,骨髓,海参等高营养的食品.

　　尤其重要的是核桃,吃核桃仁可滋养血脉,增进食欲,乌须生发,对大脑神经有益,

　　是治疗神经衰弱的辅助剂,能延缓记忆力衰退,具有补脑增智之功.