豆腐是我们餐桌上熟悉不过的食材，以豆腐为食材的几道菜品更令我们回味无穷，比如“麻婆豆腐”、“日本豆腐”以及“小葱拌豆腐”等等，下面一起看看关于“豆腐和疾病”的介绍。

　　日前，一则“豆腐对男人有6大害处”的文章在网上被广泛转发：第一，导致碘缺乏;第二，促使痛风发作;第三，促使动脉硬化;第四，对精子有害。第五，增加肾脏负担。但，豆腐真的这么可怕吗?

　　大豆中含有的异黄酮类物质确实是植物雌激素，但其活力低，不可能使男人女性化，也不可能杀精。

　　那么，豆腐会使痛风发作?大豆的嘌呤含量只是“略高于瘦肉和鱼类”，制成豆腐或豆浆后含量大大减低，不可能引起痛风。

　　豆浆仍然不及豆腐干安全，因为豆浆中含有草酸和植酸，它们对于尿酸的排出不利，对肾结石的预防不利，所以大量喝豆浆是不明智的。至于红豆绿豆之类，原本嘌呤含量就偏低，每天吃的数量又很少，在煮粥或打豆浆时加一小把，不会对痛风病人产生不良影响。

　　肾结石的发病人群多是男性朋友，诱发原因还是不健康的生活习惯以及饮食，我们在生活中要做好预防的工作，多喝水以及减少食盐的摄入量，多补钙。