含植物激素、乳酸菌、碘类、维生素A的食物

　　乳腺癌是与饮食密切相关的恶性肿瘤之一，在其防治过程中除强调少吃肉，多吃蔬菜和水果外，在其他食物选择上也大有讲究，尤其是以下四类食物经常食用可降低患癌风险。

　　含植物激素食物：每天1~2杯豆浆

　　豆类食品含丰富的植物激素，每天喝豆浆可降低女性体内过高的雌激素和孕激素水平，一般建议中青年女性每天喝1~2杯豆浆，长期坚持不仅可防乳腺癌，还能延缓皮肤衰老。

　　含乳酸菌食物：每天1杯酸牛奶

　　经常喝酸牛奶同样可预防乳腺癌发生，因为酸牛奶含高活性的乳酸菌，它可干预人体内的肠肝循环，减少对脂肪吸收。因此为降低乳腺癌的发病率，最好能养成每天喝1杯酸牛奶的习惯。

　　含碘类食物：经常吃海藻

　　美国妇女乳腺癌发病率比日本要高，很可能与日本人喜欢食用海藻类食物有关。肿瘤患者的血液一般呈酸性，海藻则含碘、钙较高，可调节并平衡血液的酸碱度，起到防癌作用。

　　含维生素A食物：胡萝卜、土豆不能少

　　维生素A如果摄取不足，患乳腺癌的可能性将增加20%;如果能够坚持每天摄入适量维生素A，半年后乳腺癌发病率会降低40%。含维生素A比较多的食物主要有胡萝卜、土豆、扁豆、南瓜、番茄、大蒜、芦笋、芹菜、菠菜、羊肝、柠檬等。