甲肝这种疾病的影响很大，出现的几率也很高，让患者承受了很多痛苦，平时我们需要关注这种疾病的发展情况，有效的进行治疗，而且要注意护理方法，避免带来更多伤害，那么，甲肝这种疾病的引发因素都有哪些呢？

　　饮食店菜单卫生状况堪忧

　　对于经常在外就餐的人，下面这一组数据也许可以给您提个醒。上海黄浦区卫生监督所对区内30家餐饮单位抽查的150本点菜册进行检测发现，点菜单的卫生状况不容乐观。根据对每本点菜单检测细菌总数2件样品、大肠菌群2件样品，并且参照《公共场所公共用品清洗消毒判定标准》检测发现，细菌总数阳性率超标为22.67％、大肠菌群阳性率超标为7％，合计阳性率超标为14.83％。“点菜单需要消什么毒？我们从不消毒！用破旧了，就换呗！”当监督所的工作人员询问是否对点菜单进行消毒时，一位服务员理直气壮地如是回答。 这些天天大量经手的、不被消毒的点菜单，一般使用时间长达半年至两年不等。

　　大家知道秋季气候干燥，很多人养生会选择蔬菜、水果，但此时的气候对人来说是非常舒适的，对甲肝细菌同样也很“舒适”，生果蔬菜上很容易残留有害细菌，是我们不能发现的，吃这些时要格外当心。在我国很多地方，施肥用的粪便未经过杀灭活病原处理，蔬菜被施用了这样的肥料后，即可能含有病毒感染者的病毒，甲型肝炎和戊型肝炎易由此传播。除了蔬菜等食品外，水源、餐具被污染后，也可引起散发感染，并常有爆发性感染。

　　但这些病毒很容易经加热而被灭活，失去传染性。所以，市民在外就餐尽量不要去卫生条件不充分的餐馆用餐，或者尽量不要吃生的或半生的蔬菜。甲型肝炎通过消化道传播，传染性强，人群普遍易感。因此通过甲肝疫苗或甲肝免疫球蛋白的预防接种能提高人群的免疫力，是建立免疫屏障的有效方法。

　　甲型、戊型肝炎分别是由甲型肝炎病毒、戊型肝炎病毒引起的急性传染病，传播途径主要是口、粪途径，其临床症状相似，初期可表现为畏寒、发热、全身不适，类似感冒症状；继而出现明显乏力、食欲不振、恶心、呕吐等。甲肝好发人群以青少年为主，戊肝更爱侵害中老年、孕妇。长沙市传染病医院近期收治的多例戊型肝炎病人中，都是老年人，且病情很重。

　　甲肝、戊肝均与“吃”密不可分。有些人由于工作性质常在外用餐，接触不洁食物的机会就多，为散发的甲型、戊型肝炎提供了可乘之机。大排档、茶馆的食物和餐具等，如果没有经过严格清洁和消毒，无法消灭肝炎病毒，就是个极大的致病源。肝和戊肝是典型的“病从口入”式传染性疾病，因此预防关键在于重视饮食及饮水卫生，做好个人卫生。饭前便后要洗手，食具、茶具和生活用具等要经常消毒；注意饮食卫生，不喝生水，尽量不生吃海鲜、少吃凉拌菜，剩菜剩饭加热后再食用；保护水源，不要让粪便及污物污染水源。周围有人患甲肝时，自身应及时注射甲肝疫苗，但目前还没有戊肝疫苗。所以注意饮食卫生和健康防护是保护自己的必须，只有爱护好自己才可以更好的呵护家人拥有美满的家庭。

　　温馨提示，希望大家有所认识，平时也要注意一些小的事情，避免造成高热，谁也不认，全身乏力的现象，当出现了这种情况之后，应该有效地进行检查，不要当做感冒进行治疗，以免带来更多痛苦，平时需要注意护理，远离疾病的困扰。