现如今的生活当中高血脂这个疾病的发病率是越来越高了，高血脂会给我们的身体健康带来很大的影响的，我们一定要积极的去治疗这个疾病，那么关于高血脂病人该如何进行饮食治疗呢？

　　高脂血症是老年人的常见病，也是诱发冠心病的重要因素之一。合理的饮食是治疗高脂血症的行之有效的方法。只有当饮食治疗无效，或病人不能耐受，才配合以药物治疗。高脂血症分3型，现分别介绍其膳食要点：

　　(1)高胆固醇血症胆图酵升高(>5.7毫摩尔/升，旧制单位220毫克/100毫升)、三酰甘油正常正常(<1.8毫摩尔/升，旧制单位160毫克/100毫升)。膳食要点：①限制食物胆图酵的摄人，忌吃胆图醇含量高的食物龙口各种动物内脏、肥肉、蛋黄等。摄人胆图酵的来源以瘦肉;家禽和瘦的鱼类为宜。②限制动物性脂肪，适当增加植物油。③除非合并肥胖或超重，否则总热能及糖类的摄入可不必限制，蛋白质的摄入量也不必限制。④多吃蔬菜、水果、粗粮以促进胆图酵的排泄。也可多吃有降胆图醇作用的食物，如洋葱、大蒜、香菇、木耳、大豆等。

　　(2)高三酰甘油血症三酰甘油含量增高(>1.8毫摩尔/升)，胆图酵含量不高(<5.7毫摩尔/升)。膳食要点：①限制总热量的摄人，因此型病人多合并有肥胖或超重，应通过限制热能摄人来降低体重，血清三酰甘油常可随之下降。②控制糖类的摄入，病人应忌食砂糖、水果糖、饴糖、蜜糖以及含糖多的糕点、罐头、甜薯、中草药糖浆等。烹调菜看及点心最好也不放糖。③适当限制胆图醇，因病人血胆图醇不高，故对食物胆图醉不必限制太严，一般每日控制在300毫克以下为宜。每周可进食3个鸡蛋。④脂肪摄入量，除非为了限制体重，一般不必限制过严，多用不饱和脂肪酸代替饱和脂肪酸。⑤适当补充蛋白质，病人可进食一定量的去皮家禽、瘦肉、大豆蛋白，鱼类也可适当进食。⑥多吃蔬菜、瓜、果以增加食物纤维含量。

　　(3)高胆图醇和高三酰甘油血症其膳食要点，是将上述两型的饮食治疗原则结合起来，包括限制总热能摄入;限制胆固醇和脂肪摄入量;限制糖类的摄入;适当增加蛋白质，尤其是大豆蛋白;多吃蔬菜、瓜、果和一些有降胆图酵作用的食物。

　　以上内容就是关于高血脂病人如何进行饮食治疗这个问题的相关内容的介绍，相信朋友们对于这个问题都已经有了更加深一步的了解，希望这些内容的介绍能够给大家带来帮助，高血脂会给我们的身体带来危害的，我们一定要积极的去治疗。