光吃素能脂降血脂吗?高血脂已经成为中老年人最常见的富贵病之一，降血脂成为很多老年人的首要目标。

　　钱大爷有个心宽体胖的富态相，他从年轻起就胃口好，曾经一顿饭吃好几个大馒头。退休以后，人闲下来，生活条件也好了，更是鸡鸭鱼肉换着花样吃。

　　一年前的例行体检结束了钱大爷的幸福生活——餐后血糖高于正常值，血脂高于正常值，心电图ST段下降，提示心肌缺血，B超显示轻度脂肪肝。

　　拿到化验单后，钱大爷遭到了家庭成员的集体“批判”。大家都对钱大爷的饮食习惯进行攻击，老伴儿更是身体力行地改变了钱大爷的食谱——由原来的以肉食为主，改成了以素食为主，每天三餐几乎就是蔬菜和粗粮，小孙女起哄说爷爷是“喜羊羊”。钱大爷苦笑——可不是，自己几乎和羊吃得一样了。

　　钱大爷整整坚持了6个月素食，到医院复查。他心里想，这回应该没问题了吧?岂料复查的结果显示，各项指标的数值虽然有所下降，但甘油三酯、餐后血糖仍然高于正常值，总胆固醇也在正常值上限的水平。