由于白癜风患者缺少铜、锌、铁等微量金属元素，体内酪氨酸酶活性降低，影响了黑色素的合成代谢，从而产生病变。黑色素的形成与阳光中的紫外线又有很大关系。患者的痊愈跟精神和环境因素密切相关。因此，就该在饮食起居上对患者进行特殊护理。

　　饮食建议：

　　平时多吃一些含有酪氨酸及矿物质的食物，肉(牛、兔、猪瘦肉)、动物肝脏、蛋(鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋等)、奶(牛奶、酸奶等)、菜(新鲜蔬菜、以及萝卜、茄子、冬笋、木耳、海带等)、豆(黄豆、豌豆、绿豆、豆制品等)、花生、黑芝麻、核桃、葡萄干、螺、蛤等贝壳类食物。

　　基本禁忌食品：

　　(1)忌食葱、蒜、鱼、虾、羊肉、竹笋、咸菜、辣椒、酒类。不宜吃菠菜，因菠菜含大量草酸，易使患部发痒。

　　(2)少吃含维生素C多的食物。因维生素C能使血清铜与血清铜氧化酶水平降低，影响酪氨酸酶的活性，干扰皮肤黑色素的合成。

　　(3)樱桃 白癜风病人不宜多食。樱桃含有较丰富的维生素C，维生素C在黑色素的代谢过程中，能使黑色素的生成被中断，加重白癜风的病情。

　　出行注意：

　　白癜风的发生是因为受遗传、免疫、精神等因素的影响，引起局部皮肤和毛囊内黑色素合成出现障碍。而阳光中的紫外线能促进黑色素代谢，所以适当晒太阳，能使黑色素细胞转移到皮层中，使肤色加深，从而有利于白癜风的治疗。但在炎热的夏季，阳光中的紫外线反而能抑制黑色素的代谢，不利于黑色素的合成，所以，夏日应避免阳光的照射。

　　患者其它注意事项：

　　(1)精神因素 :焦虑、紧张、不愉快的生活事件等均可激发本病，所以患者要性情开朗、要有与世无争的胸怀和世界观。

　　(2)环境：特别是住处潮湿、淋雨、涉水、风寒等均可能诱发白癜风，这是须注意的事项。

　　(3)感染：外伤、冻疮、烫伤均有可能导致白癜风的发生或发展，必须注意。

　　经过以上方方面面的精心护理，患者的康复进程会大大缩短。他们会以百倍的信心，重新走向社会。