视神经萎缩患者的日常饮食饮食上应注意增加富含维生素E、B1、B12及促进体内新陈代谢的食物，忌食辛辣，禁止吸烟及饮烈性酒，少吃刺激性的食物，多吃一些新鲜的蔬菜、水果及蛋白质含量高的食物，亦可根据病情选择一些食疗验方试用。

　　1、少吃或不吃在制作过程中容易发霉的食物

　　如：腌菜、腌肉等。因为视神经萎缩症状中常含有致癌性霉菌。

　　2、忌吃已被污染的食物

　　如被农药、化肥和重金属等污染的主食和副食不能吃，饮用水中要没有水源污染

　　3、不要吸烟、饮酒和喝咖啡

　　吸烟能致癌因为香烟中的尼古丁、氨、炭粒、氰酸等能致癌。饮酒和癌肿有密切关系。因为酒中含有酒精视神经萎缩症状酒精可以刺激垂体激素的分泌，从而增加恶性肿瘤的易感性。

　　4、不要经常吃高脂肪饮食

　　因为动物脂肪和胆固醇含量高的食物可以促使中性类固醇与胆酸在体内合成，经过某些肠道细菌的作用视神经萎缩症状可能产生内源性的致癌物。

　　总之，视神经萎缩日常饮食注意项必须要重视，同时要了解视神经萎缩应该如何预防，积极做好保健工作。