很多人非常喜欢绿豆沙糖水,那么大家对绿豆沙糖水了解多少呢?绿豆沙糖水怎么做?下面看看康网小编帮您整理的内容,关于绿豆沙糖水。
绿豆沙糖水简介
糖水中的绿豆沙一直是中式糖水的最爱。有别于绿豆汤的清淡,更多了一份稠厚和饱足感。夏天的晚饭,一碗绿豆沙糖水搭配些许小菜,让胃也轻松许多。
绿豆沙糖水做法介绍
1、绿豆洗净,加水煮开(电饭煲煲粥档2小时)
2、2小时后关掉电源,加冰糖,继续闷一小时
3、盛出浓稠版的绿豆汤,用搅拌器打匀
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要煮绿豆沙,绿豆的比例必须为通常绿豆汤的两倍,才能做出“沙”的感觉。加冰块或事先冰镇口味更适合夏天。