3、选择什么时间食用椰子比较好
可能大家会说,想什么时候吃就什么时候吃了。对于何时饮用椰子水这个问题,确实有一定的技巧。据传说,中午12点摘的椰子,下午2点喝的椰子水是嘴甜的。也就是说一天之中中午12点至下午2点是最适合喝椰子水的时候。虽然这个传说我还没有找到什么科学依据,也没有得到任何考证,但是现实生活中确实能够说明这一点。我们小的时候经常是在这个时间段摘椰子和喝椰子水的,不知道是心理因素还是真有此事,总感觉到这个时候喝水确实是最甜、最爽口、最解渴的。
椰蓉可以做什么点心
1、椰子球
材料:椰蓉100克,黄油30克,白糖(偏甜)50克,奶粉30克,全鸡蛋70克,熟芝麻10克。做法:把鸡蛋打入碗中,加入白糖,黄油,隔热水加热并不断搅拌打至黄油化开。把椰蓉,熟芝麻和奶粉加入碗中,搅拌均匀。用勺子挖出一勺拌好的椰蓉放在手心,搓成栗子大小的圆球,摆入烤盘内。入烤箱中层,以160度上下火烤15分钟,烤至金黄色即可。小贴士:搓椰子球的时候可能会粘手,戴上一次性手套再搓就比较好。烤制的最后几分钟要密切观察烤箱内的情况,可以把烤盘换个方向再烤,上色比较均匀。