5、夏季吃豆芽菜温补
豆芽菜有清热功效,最适合此时吃,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾胃,吃时应尽量保持其清淡性味和爽口特点。需要注意的是,豆芽菜最好随买随吃,放进冰箱冷藏要装入塑料袋密封好,且不宜超过两天。
夏季减肥温补的食物
1、赤小豆银花汤
材料:山楂15克、赤小豆200克。冰糖、金银花各适量。
做法:将山楂、金银花同入锅内加水适量煮20分钟。滤去渣,入赤小豆同煮至烂熟,放少量冰糖调味即可。
瘦身tips:赤小豆利下去火,与金银花搭配,更是达到凉补清热的功效,山楂解饱消滞,所以此汤是绝对能灭脂肪的哦!
2、苹果银耳瘦肉汤
材料:瘦肉400克,苹果1个。蜜枣、银耳、胡萝卜、盐各适量。
做法:瘦肉切厚片;苹果去心切块;胡萝卜切块。在锅中加入约6碗水,放入瘦肉、苹果、蜜枣及胡萝卜煮开后,再用中小火炖约30分钟。将银耳洗净、泡软,在起锅前20分钟放入锅中。最后加适量盐,即可上桌。
瘦身tips:苹果和胡萝卜不用去皮,因为果皮营养很丰富。但苹果籽容易上火,一定要去掉。此汤易将味道释放出来,能清人体内热,所以煲好后不仅汤好喝,瘦肉味道也很鲜美。