晚餐吃清淡小菜健康还能瘦

2018-08-27 16:39 0人阅读

泡椒黑木耳

食材：黑木耳100克、泡椒1包、红椒1个、糖适量、青椒1个、盐适量、白醋适量

做法：

1.黑木耳要提前一天泡水发好

2.锅中放水煮开后放入黑木耳焯一下水，断生即可

3.焯好的黑木耳马上沥干水放入冰水中泡一下

4.青椒切好放入醋、糖、盐、泡椒调制好配料水

5.将黑木耳跟配好的汁混合浸泡一晚

6.第二天就可以食用了

西兰花炒虾仁

食材：西兰花250克、虾仁25克、盐、酱油、料酒、葱、蒜、淀粉

做法：

1.西兰花洗净，切小朵控水备用，虾仁，去除虾线，加料酒去腥

2.锅内加水煮开后，加适量的盐，焯烫西兰花片刻，捞出控水备用

3.焯西兰花的水不要倒掉，顺便焯一下虾仁，马上捞出备用

4.准备碗汁：干淀粉、酱油、盐、清水适量

5.锅里加底油，葱蒜炝锅，倒入碗汁，大火收汁

6.最后加西兰花和虾仁，翻炒均匀即可

凉拌海带丝

食材：海带丝300克、蒜头适量、生抽二勺、香油一勺、白糖一勺、陈醋四勺、盐适量、鸡粉适量、芝麻适量、食用油适量

做法：

1.海带丝洗净，蒜头切碎

2.锅里放水烧开后放入海带煮2-4分钟，捞出沥干水分

3.海带丝放入大碗中，加一勺白糖，二勺生抽，一勺香油，四勺陈醋，盐和鸡粉适量拌匀

4.加入蒜头拌匀，然后洒上芝麻，也可以加点辣椒哦

5.锅中倒入少量食用油烧热，油烧热后倒入海带中

6.拌匀后装盘即可

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