当归乌鸡汤
当归这一味中药,补血活血的功效相当显著,和乌鸡这种补中益气的食材一起煲汤,可谓是珠联璧合,补血功效更为突出。
只需要准备一只乌鸡、适量当归、一些调味即可:
首先将乌鸡洗净,当归、葱姜蒜等各种调味也洗净,切好备;
取出砂锅,将配料放置在锅底;
乌鸡放在配料之上;
然后往锅中加入适量清水,开小火慢煮两小时作用;
等到鸡肉软烂后,加入适量调料即可起锅。
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