3、鸡蛋不要跟牛奶一起吃:可能很多人的早餐会把牛奶跟鸡蛋配在一起,但这不是一种正确的食用方法。牛奶含有乳糖,这是一种半乳糖跟葡萄糖的二聚体。半乳糖是它的营养所在,而鸡蛋富含蛋白质,可以分解为氨基酸,但是氨基酸的吸收会耗能,与此同时,血液中能利用的葡萄糖较少,那么半乳糖就会被氧化供能。并且牛奶与鸡蛋两者所含的某些营养成分会有相互反应,会让营养价值下降,最好不要一起食用
4、鸡蛋不要跟柿子一起吃:这个要着重注意一下,鸡蛋跟柿子一起吃的话容易引起食物中毒,甚至会导致急性肠胃炎跟肺结石。
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