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14种方法教你吃出蔬菜营养
2019-12-05
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胖小孩想瘦身，家长们以为不要给他们吃那么多东西就完事了，其实不然。医生说，4-7岁是生长发育最快也是最关键的时期，必须要有足够的糖、蛋白质、维生素、钙、铁等营养物质来满足孩子生长发育的需要，因此，帮助孩子减肥绝对不能过分限制孩子的饮食。
医生还说，药物减肥千万不要用在孩子身上，这种方法很有可能会影响孩子的生长发育。对于预防肥胖，要少吃高热量、高脂肪和高糖的食物，多吃蔬菜，这是最基本的。“保证每天4到6杯的水也很重要，充足的水分不仅可供应孩子的水分流失，还能清理脂肪，也方便了输送营养。”
多参加各种体力活动，如可以走路的场合尽量不要坐车，少乘电梯，多爬楼梯。这种生活习惯的养成对今后一生是会有重大影响的，转成成人肥胖的风险也就明显减少。
更为重要的一点是，父母要关心孩子的内心感受，不要取笑孩子，也不要拿他和其他的孩子做比较。
对挑食的孩子要变着花样做菜
专家说，目前孩子们的营养不良包括营养低下和营养过剩。不良的饮食习惯，也就是常说的挑食和厌食，这些坏习惯会导致身体缺乏某种营养素。
要是我们能够抓住孩子的心理，就能很好地纠正他们的厌食。首先家长要鼓励孩子多尝试他们不爱吃的食物，大部分孩子不喜欢吃蔬菜，而蔬菜里含有的维生素是最高的，那家长可以学习一下孩子爱吃的西餐的做法。
比如，在汤里面放一些切好的豆角、少量的胡萝卜，再放置一些海带，给孩子盛一碗这种漂亮的蔬菜汤，相信小孩都不会拒绝的。家长也就避免了“逼”孩子吃的过程。
并且，在吃饭的时候和孩子多交流，说一些孩子爱听的事，孩子的兴趣来了，胃口和食欲也会好起来，吃饭不那么闷，好的心情也会让吸收更加充分。
另外，医生还给大家建议，家长可以给孩子换换口味，不要光吃制作精细的食物，应该搭配一些杂粮，比如玉米、小米、高粱等，虽然这些食物的蛋白质不如精米、白面，但是它们含有很丰富的胡萝卜素、维生素B、多种矿物质和纤维素，对孩子的健康成长很有利。这样也能在食谱上改变一下，让孩子对吃更有兴趣。
编辑：芯蕊
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