儿童食用某些食物真的会导致性早熟吗？近日，一份据称由首都儿科研究所内分泌科一名医生开具的预防儿童性早熟禁食食物名单，在微博、微信和一些育儿网站上流传，引起了家长们的广泛关注和讨论。那么，名单上所罗列的食品和用品，真的会导致儿童性早熟吗？

“禁食名单”食物是否致性早熟目前暂无明确实验依据

据相关报道，中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红表示，她并不能确认禁食名单上的食物是否含有激素或者导致性早熟的物质。不过，单从营养角度上来看，蛋白粉和动物脂肪容易促进儿童性早熟。

不过，据了解，这份禁食名单是根据作者接诊的数千个临床病例的治疗效果而开具的，主要根据自己的临床经验，并不清楚名单中所罗列的食物中所含的成分，也没有做过专门的检测。

对此，有儿科医生表示，从医院接诊的性早熟患儿角度来看，如果孩子食用了含有雌激素的药物、食物，使用了这样的化妆品，可能出现性早熟的体征。但是禁食名单上的这些食物，目前在医学文献上暂时找不到相关资料，还要在营养学等相关专家试验之后，才能得出结论，因此暂时不能确认禁食名单上的食物是否含有激素或者导致性早熟的物质。

遗传、营养过程等多种因素都会造成“性早熟”

据儿科医生介绍，导致“性早熟”的原因很多，是由多种因素综合刺激造成的，包括：食物或者药物当中含有激素，比如某些含有激素的营养品、壮骨冲剂等；环境激素的影响，比如牲畜体内可能被注射雌激素而多长肉多产奶，鱼虾食用的激素饲料等，这些环境激素都可能是造成性早熟的原因之一；垃圾食品也会增加性早熟的风险，比如油炸类食品可能带来儿童肥胖，进而出现内分泌紊乱，导致性早熟的出现；色情信息也会造成性早熟。

若孩子出现性早熟的一些症状，如，女孩出现乳房隆起，出现阴毛、腋毛，身体增高加速，内分泌增加，甚至月经来潮；男孩出现睾丸、阴茎增大，变声，长出小胡子，身高增长加速，出现阴毛和遗精等，家长应尽快带孩子到医院检查。

婴幼儿避免“性早熟”别吃4类“高激素”食物

儿科医生提醒家长，尽量别让孩子吃家禽脖子、油炸类食物、口服营养液和补药这4类“高激素”食物。一些被“催熟”的家禽，“催熟剂”主要集中在家禽头颈部的腺体中，因此要尽量避免吃鸡、鸭、鹅的颈部。而高热量的油炸类食物会在儿童体内转化为多余脂肪，引发内分泌失调，也应该少食用。

此外，有些家伙为了让孩子长更高或强壮体质，吃一些口服营养液或补药，殊不知，这种“揠苗助长”的做法，容易让孩子提前进入青春期。