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喝茶可能引起拉肚子，即腹泻。茶碱是茶中的主要成分，可刺激胃肠道蠕动，虽会增加食欲，但也会引起腹泻。慢性胃病患者喝茶后，茶碱会刺激胃部分泌更多胃酸，导致胃部黏膜保护机制受到损伤，出现腹痛、腹部不适等症状。如果胃肠道功能较差或较敏感的人群，喝茶后易出现腹泻，建议这类患者不要喝茶或少喝茶。茶中含有多酚类、糖类、氨基酸、果胶、多种维生素、微量元素等，有较好的药用价值及营养价值。多酚类物质可刺激唾液分泌，咖啡碱能控制下视丘体温中枢，维持体内生理平衡。茶中还含有的丰富咖啡碱，能扩张肾脏微血管，抑制肾小管对水的再吸收，增加尿量，有助于排出体内乳酸、尿酸、过多盐分、有害物质等，从而缓解心脏病、肾病引起的水肿，起到利尿、消肿的作用。同时茶具有提神、消疲的作用，可以兴奋神经中枢，加快血液循环，有利于新陈代谢，使人集中注意力以消除疲劳。