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糖尿病患者可以吃无糖藕粉，藕的含糖量是19%-21%，粗算20%左右。如果患者吃藕粉不加糖，也应该减少一定的主食，因为糖尿病每天摄入大卡是进行总量控制，根据患者的身高计算出理想体重。​有个简便的公式，即身高减105就是患者的理想体重，再根据患者所从事的职业，计算出每天的进食大卡，对碳水化合物、脂肪、蛋白质、水果、蔬菜、牛奶进行总量的控制。糖尿病患者如果要吃藕粉，要算在每天的进食大卡之内。如果是在饮食大卡之外，就不建议食用，因为食用了以后会超过每天的进食大卡，对糖尿病的饮食治疗造成不利的影响。如果藕粉计算在每天的进食大卡之内，则可以食用。但是患者还要买正规的藕粉内不能加各种糖类，包括红糖、黄糖、冰糖以及蜂蜜。因为糖尿病患者的饮食控制是基础，其他治疗都是在饮食治疗的基础上来进行。如果患者把握不好，又没办法计算，就建议少食用藕粉。因为计算起来偏麻烦时患者容易吃多，造成进食大卡增多，对患者的疾病不利。