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溃疡性结肠炎的主要表现是腹痛、腹泻、黏液脓血便。判别溃疡性结肠炎是轻还是重，是通过大便的次数和性状来判别。如果以腹泻为主，会造成人体的水分、电解质、蛋白等许多营养物质大量丢失，这时饮水就很讲究。饮水只能够补充人体消耗或者损失的水分，损失的电解质、蛋白、黏液，没有办法补充。所以在饮水的时候，不能只喝白开水，不能只喝白米粥，要加点盐，补充钠，可以喝橘子汁，补充钾。如果缺钾很明显，可以口服果味钾，冲入水里或者饭里服用。另外饮水的时候一定要注意，除了补充电解质以外，还可以服用含有少量淀粉胶体的物质，以补充肠道损失的物质。