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糖尿病病人如果吃蚕豆，临床认为可以少量吃，大量吃肯定没有好处。因为对于糖尿病病人饮食的控制，即饮食控制的方法、控制总量，对于血糖的影响非常巨大。因此对于糖尿病病人而言，没有任何食物可以多吃，或者吃完后对于血糖没有影响、有好处的食物。糖尿病病人吃任何食物都需要控制量，即要求糖尿病病人的饮食控制是控制总热量的摄入，同时还要注意加强锻炼，而不是控制某种食物不能吃。因此对于糖尿病病人，一定要控制摄食的总量，才利于血糖的平稳控制。