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乳铁蛋白和免疫球蛋白的区别，主要有以下几点：1、来源：乳铁蛋白主要是在牛乳中进行提炼，而牛初乳中含有免疫物质，尤其是免疫球蛋白相对更为丰富，所以免疫球蛋白通常是在牛初乳中进行提取，因此两者的来源及提炼方式上有着一定的区别；2、作用机制：乳铁蛋白主要是铁元素与糖蛋白结合而成的糖蛋白，主要作用是促进铁元素吸收。经过相应研究表明，乳铁蛋白吸收率是比单纯补铁要高出较多，因此对于预防和纠正缺铁性贫血，均有积极作用。此外，乳铁蛋白通过与细菌争夺铁元素，对于抑制细菌繁殖也有积极作用。而免疫球蛋白主要是与抗原结合形成抗原抗体复合物，进而发挥出抑制致病微生物、提高机体免疫力的作用，因此两者作用机制有明显区别。